Профессиональная двухпостовая электрическая блинница Silver 2178 обладает диаметром рабочей поверхности 400 мм. Рабочая поверхность изготовлена из материала, который равномерно распределяет тепло по всей поверхности, обеспечивая равномерную прожарку блинов. Температура может быть отрегулирована с помощью поворотного переключателя.
Корпус блинницы выполнен из нержавеющей стали. Жарочная поверхность имеет обработку и насечки для предотвращения скольжения. Блинница оснащена двумя жарочными поверхностями, каждая из которых имеет термостат на 50-300 °C для регулировки температуры. Также есть регулируемые ножки для устойчивости и возможностью независимой работы каждой жарочной поверхности.